有一种说法：痛风是吃出来的病！许多东谈主痛风发作是在大吃大喝之后。国庆随即来了，九故十亲聚在扫数，无论是和家东谈主辘集，还是和挚友话旧，王人免不了要扫数吃上一顿丰盛的大餐，咱们需要奈何防护痛风呢？

1、防护之前咱们需要搞明晰：什么是痛风？

湖南妇犬子童病院先容，痛风全称是，之是以叫痛风，就因为这种病真实很歹毒，就像风一般难以捉摸。发作的典型经过是上床睡眠时还好好的，后深夜就因为脚痛痛醒。

痛风、痛风，来去如风，但它和“风”没半毛钱关系，与你血液中的“尿酸”却有千丝万缕的关系。

尿酸，前半生叫作念“嘌呤”，藏在海产、肉类、蔬菜、生果里。咱们将这些东西吃下肚之后，丰富的嘌呤就会被氧化，变成尿酸。

当体内尿酸堆积过多，就会顺着血液游走，达到融化饱和度变成盐结晶，堆积在踝重要、膝重要处……

严重的还会在躯壳各处长“包”，形成痛风石，痛到怀疑东谈主生不说，还可能导致皮肤溃烂，激发伤口感染，以致可能压迫神经，使东谈主失去普遍举止的智商。

就问你，怕不怕？

2、尿酸高王人是吃出来的吗？好端端地，尿酸奈何就升高了呢？

最初不错来归来一下高中生物学问，尿酸是嘌呤代谢的最终产品。是以尿酸高与嘌呤代谢叨唠词语有着莫大关系，嘌呤摄入过多也会形成影响。

就像糖尿病患者不宜吃升糖高的食物、高血压患者不宜吃热量高的东西，尿酸高的痛风患者逐日饮食嘌呤含量建议限定 200mg 以下 ，他们也有我方的食物红黑榜。

国度卫健委的《成东谈主高尿酸血症与痛风食养指南》将每 100g 含 150mg 以上嘌呤的食物礼貌为高嘌呤食物。

按这个尺度，海鲜尤为危机。而在畜禽肉类中，尤其需要警惕肝脏，每百克鸭肝、鸡肝、猪肝，嘌呤含量王人能飚上两三百毫克。

天然，还有一些不太为东谈主熟知的“尿酸刺客”，举例黄豆、菌菇这些眉清目秀的益智强身食物，嘌呤含量也有大几百毫克。

病由口入不仅仅食物的锅，饮品中也有危机分子，除了嘌呤外，乳酸和果糖也会为虎作伥。

“痛风套餐”里海鲜的另一半——酒，不仅会促进尿酸生成，还会在体内代谢时令乳酸浓度升高，进而扼制了尿酸排泄。

吃饭饮酒除外，痛风的诱发因素还有不少，包括利尿剂这类药物和糖尿病、高血压等慢性病。

3、积极防护痛风从生涯细节入部下手

国度卫生健康委办公厅发布了《成东谈主高尿酸血症与痛风食养指南》（2024年版），提议多学科上风互补的成东谈主高尿酸血症与痛风东谈主群食养基本原则，有以下几点：

食物各种，摈弃嘌呤

蔬奶饱胀，摈弃果糖

足量饮水，摈弃饮酒

科学烹饪，少食生冷

吃动平衡，健康体重

辨证辨体，因东谈主施膳

因地因时，择膳合适

底下咱们就来一个个评释：

食物各种，摈弃嘌呤

每天保证谷薯类、蔬菜和生果、畜禽鱼蛋奶、大豆和坚果的摄入，食物品种每天应不少于12种，每周不少于25种。合理搭配食物、平衡养分，以满足东谈主体普遍滋长发育及各种生理举止需要，素养机体免疫力，诽谤膳食联系疾病的发病风险。

天然大豆嘌呤含量略高于瘦肉和鱼类，但植物性食物中的嘌呤东谈主体垄断率低，豆腐、豆干等豆成品在加工后嘌呤含量有所诽谤，可适量食用。

尿酸由饮食摄入（约20%）和体内剖析（约80%）的嘌呤化合物经肝脏代谢产生，约2/3通过肾脏，1/3通过消化谈排泄。减少高嘌呤饮食的摄入，成心于尿酸的生成减少。

常见食物嘌呤含量：

一般将食物按嘌呤含量分为四类，供遴荐食物时参考。

第一类：含嘌呤高，每 100g含 150~1000mg。

第二类：含嘌呤较高，每 100g含 75~150mg。

第三类：含嘌呤较低，每 100g含 30~75mg.

第四类：含嘌呤低，每 100g含<30mg。

蔬奶饱胀，摈弃果糖

建议每天多食簇新蔬菜，保举每天摄入不少于500g，深色蔬菜（如紫甘蓝、胡萝卜）应占一半以上。

乳类不仅嘌呤含量低，其中的钙、钾、乳清酸等因素王人成心于诽谤尿酸水平，同期亦然优质卵白质、钙的难题食物开始。饱读吹每天摄入300ml以上或异常量的奶及奶成品。

应摈弃果糖含量较高的食物，如含糖饮料、鲜榨果汁、果葡糖浆、果脯蜜饯等。尽管生果中含有果糖，但生果中的维生素C、黄酮、多酚、钾、膳食纤维等养分因素可改革果糖对尿酸的影响作用，因此生果的摄入量与痛风无显贵联系性。建议每天生果摄入量200～350g。

足量饮水，摈弃饮酒

心、肾功能普遍情况下应当足量饮水，每天建议2000～3000ml。尽量保管每天尿量大于2000ml。定时、设施性饮水可促进尿酸排泄。优先采取白滚水，也可饮用柠檬水、淡茶、无糖咖啡及苏取水，但应幸免过量饮用浓茶、浓咖啡等，幸免饮用生冷饮品。

乙醇不仅加多尿酸合成，使血乳酸浓度升高，扼制肾小管分泌尿酸，形成肾脏排泄尿酸减少。部分酒类还含有嘌呤，时常黄酒的嘌呤含量较高，其次是啤酒。白酒的嘌呤含量天然低，但白酒的乙醇度数较高，容易使体内乳酸堆积，扼制尿酸排泄。因此，应摈弃饮酒，且急性痛风发作、药物限定欠安或慢性痛风性重要炎的患者应不饮酒。

科学烹饪，少食生冷

保举每天食盐摄入量不跳动5g，每天烹饪油不跳动25～30g。减少油炸、煎制、卤制等烹饪表情，提倡肉类汆煮后食用，尽量不喝汤。

吃动平衡，健康体重

肥壮是痛风的危机因素之一，腹型肥壮亦可加多痛风发病风险，减重可诽谤血尿酸水平，并对减少痛风发作有益。超重肥壮东谈主群应科学、合理地诽谤体重，有助于诽谤血尿酸水平。

通顺不成停，好好限定体重

寰宇卫生组织建议成东谈主每周密少有 150 分钟中等强度的有氧躯壳举止，大约每周密少75分钟高强度有氧举止，或中等和高强度两种举止异常量的组合。一来举止重要，二来利于体重限定（BMI＝体重(kg)/身高的平方（m2））。

如期去病院查血尿酸值

我国高尿酸血症患者东谈主数已达1.7亿，而痛风根蒂原因便是高尿酸血症，关于已发现尿酸偏高的东谈主群，实时监测尿酸值，高了、低了冷暖自知，随时转机作息和饮食。目下，高尿酸血症的会诊尺度为女性360μmol/L，男性420μmol/L，高于此数值就应积极干预，痛风患者血尿酸达标值宜限定在360mol/L以下。

天然说痛风的防护比调整更为难题，然则急性痛风发作时也应实时调整，最佳在发作12小时内进行抗炎调整，可收缩悲凉，缓解重要炎症。发生了急性痛风不要焦躁，不错先来悲凉科进行检查血尿酸水平、血通例、血千里等检查，证实不同的患者制定不同的决议。

关于急性痛风来说一般不错使用口服扼制炎症反映、扼制尿酸生成及促进尿液排出的药物；关于悲凉严重或悲凉明锐者可行专科的神经禁绝。

关于慢性痛风患者，除了口服药物的同期，还不错行三氧疗法，三氧跟血液中的抗氧化剂、多不饱和脂肪酸等发生反映，产生无数以H2O2为主要因素的ROS ，这可能会加快NET的形成、悲凉的缓解，裁汰急性痛风的病程。

要是看到这里让你回忆起了某次似曾清楚的“痛彻情感”的阅历，不要心慌！不要游移！当今随即去病院一切就王人！来得及！

不知谈挂啥科？记取——痛，就来悲凉科！

湖南医聊特约作家：湖南妇犬子童病院 周平霞温雅@湖南医聊，赢得更多健康科普资讯！

（裁剪YH）