6月27日下昼，好意思食家、专栏作者、电视节目主握东谈主蔡澜的微博账户发布音尘，称蔡澜已于6月25日在香港养和病院殒命。"敬佩先交易愿，为免叨扰亲友，不设任何典礼，遗体已火葬。"

　　看成著明的好意思食作者，蔡澜与作词东谈主黄霑、科幻作者倪匡、武侠作者金庸总计，曾被称为"香港四大才子"。他们的作品在20世纪华语文化界曾产生庞杂影响。如今，四东谈主均已离去。

　　蔡澜祖籍广东潮州，1941年8月18日出身于新加坡。1963年，蔡澜到香港，在电影业责任多年，也曾久担任邵氏、嘉禾等东南亚最大制片厂的电影监制。他监制的电影有《快餐车》《龙兄虎弟》《一齐顺风》《城市猎东谈主》《轰隆火》《一个好东谈主》《重案组》等，多部作品由成龙主演。

　　1997年，蔡澜开动与电视台勾通制作好意思食节目，从而成为著明的好意思食家。多年以后，蔡澜在接管《三联生存周刊》采访时示意，"这辈子作念的最错的事便是用40年作念电影"，因为恒久是别东谈主的事情，"这辈子作念的最对的事情便是留在香港"，因为这里有全寰宇最纯正和丰盛的好意思食，吃喝终究是我方的事情。

　　逛、吃、写好意思食，是蔡澜的生存方式。豆瓣念书上，蔡澜的书有多达247个条件。保藏东谈主数最多的是2017年北京时间华晓示局出书的《我决定活欢快想真谛》，属于"蔡澜作品系列"5册之一。这本书在2024年重版。蔡澜在书中写了不少金句：

　　"莫再恭候来岁。来岁外形、心思、环境可能皆不相通，不如本年。那么还有今天，不为什么，叫几个东谈主大吃大喝、夸口搞笑，今天特殊紧迫。"

　　"在世，大吃大喝亦然对人命的一种尊重。"

　　"或然，咱们吃的不是食品，是一种民俗，亦然一种乡愁。"

　　2017年，蔡澜携那时出书的新书《忘不了，是因为你不想忘》《爱是一种好得不得了的"病毒"》（均为青岛出书社出书）进入上海书展，那时他76岁，在建投书局的新书共享会中大谈年青东谈主的生存与情感。他说"爱是一种好得不得了的'病毒'，虽甘好意思而复杂，但却不错柔润东谈主生。恋爱，长久是值得的。""紧迫的是胁制充实我方，爱情就来了。"

　　蔡澜觉得到各地的菜市集去望望，是挑升旨的旅行方式，亦然了解当地最佳的作念法。在蔡澜亏空音尘传遍全网的时分，他的著述《上海菜市集》在集结上再次流传。文中写到他在上海自忠路菜场买菜的阅历。

　　他在文中提到，在"卖菜的老媪人那儿找到了白兰花"，"揣摸了一下，才知是用来挂在衬衫上的纽扣的。花味由底下熏上来，香个整天"，"扣着白兰花朵到其他摊子看，小贩们见到我这个格式，格调也亲切起来。"

　　蔡澜的生存格调一向灵通目田。2023年，妻子方琼文亏空之后，他决定不去养老院渡过晚年，而是住进旅舍套房，把私邸和家里的广博私东谈主保藏品皆抛开。生存上，由书记、管家等关爱。

　　近两年，因常常网传亏空音尘，蔡澜在应付媒体上屡次对外辟谣。3月26日，蔡澜的弟弟、新加坡闻明媒体东谈主蔡萱病逝，享年78岁，多年来，蔡澜昆玉一直情感深厚。

　　本岁首体育游戏app平台，蔡澜的首部自传《活过》在香港和内地出书，博集天卷·湖南文艺出书社出书了简体中语版。这本书从童年一直写到老年，谈及留学、假寓香港、从事电影业、写稿、旅游、逛吃和阅历疫情的万般感受。有读者称他的璀璨一如既往。蔡澜在书中写到："一向觉得阅历过，才会行远自迩。"